Sote Sosis Malzemeleri
- 8 adet sosis
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay kaşığı hardal
- Tuz, karabiber
Sote Sosis Yapılışı
4 kişilik
* Domatesi çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ince dilimler halinde doğrayın. Sosisleri halka şeklinde kesin.
* Biberleri sıvıyağda 1 dakika kadar kavurun, daha sonra sosisleri ilave edin, çok hafif kızarana kadar kavurma işlemine devam edin. Soya sosunu, salçayı, hardalı ilave edin. Salça kokusunu gidermek için 1 dakika daha kavurun.
* Domatesi ve 1 çay bardağı sıcak suyu ilave ederek, kısık ateşte, kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.
harikayemektarifleri.com
