Sosis Dolması Malzemeleri
- 8 adet ızgaralık büyük sosis
- 4 adet orta boy patates
- 1 kahve fincanı süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 100 gr. kaşar peyniri
- Tuz
Sosis Dolması Yapılışı
8 kişilik
* Patateslerin kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra dilimleyin. Bir tencereye koyun, 2 su bardağı su ilave edip, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzün.
* Haşlanmış patatese, tereyağı, süt ve tuz ilave edin. Ezerek püre haline getirin.
* Sosisleri 4 – 5 dakika haşlayın. Suyunu süzün.
* Sosisleri ikiye ayırmadan, uzunlamasına ortadan yarın. Bu oyukların içine patates püresi doldurun. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
* Doldurulmuş sosisleri fırın tepsisine yerleştirin. 200 derece ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar tutun. Sıcak olarak servis yapın.
harikayemektarifleri.com
