Poşette sebzeli kuzu eti Malzemeleri
- 1 kg. kuşbaşı kesilmiş kuzu eti
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 adet orta boy havuç
- Tuz, karabiber
- 2 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 – 4 adet sivri biber
- 50 gr. margarin
- 1 su bardağı taze bezelye
- 1 çay bardağı su
- 3 – 4 adet domates
- 250 gr. arpacık soğanı
- 3 – 4 diş sarmısak
Poşette sebzeli kuzu eti Yapılışı
4 kişilik
* Patates ve havuçların kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayın. Sivri biberleri 2 – 3 parçaya bölün. Soğan ve sarmısakları ayıklayıp bütün olarak bırakın. Domates salçasını 1 çay bardağı su ile ezin.
* Patates, havuç, domates, biber, soğan ve sarmısağı et ile karıştırın. Tuz, karabiber ve kekiği ilave edin.
* Bütün malzemeyi bir fırın poşetinin içine koyun. Margarini ekleyip poşetin ağzını kapatın. Poşeti bir fırın tepsisine yerleştirin. 170 derece ısıtılmış fırında etler yumuşayıncaya kadar 1 – 1,5 saat pişirin.
harikayemektarifleri.com
